"Ho avuto un’ottima esperienza con il Dott. De Simone, si è dimostrato molto empatico e attento alle mie esigenze, mettendomi subito a mio agio. Le spiegazioni sono state chiare ed esaurienti: mi ha illustrato con precisione tutto il percorso da seguire, facendomi capire il perché di ogni scelta senza mai essere sbrigativo o superficiale. Un aspetto che ho apprezzato particolarmente è la libertà lasciata nella scelta degli alimenti consentiti, rendendo il piano alimentare sostenibile e adatto al mio stile di vita. Un professionista competente, disponibile e umano, che consiglio vivamente."